exploitation vinicole ou domaine viticole

en 1987, le couple rahel kimmich et marcello pirisi ont acquis une ferme abandonnée avec 45 hectares dans les collines ensoleillées de la maremme entre istia d’ombrone et scansano. ils y vivent avec leurs trois fils, ivan, michele et andrea.
avec beaucoup de travail et une grande passion ils ont construit l’actuelle exploitation viticole. podere casina est une entreprise familiale. tous les travaux dans le vignoble et dans la cave sont pris en charge (effectués) par les membres de la famille. en collaboration, marcello et andrea, avec l’aide de l’œnologue emiliano falsini prennent soin de la production des vins.
rahel peintre, avec sa sensualité artistique prend soins personnellement de l’image de l’exploitation viticole podere casina et des produits.
leurs vins les représentent dans leur intégralité : deux âmes ainsi que deux cultures différentes, qui se sont rencontrés dans un pays « autre». marcello avec la robustesse et la passion de la sardaigne, rahel avec la finesse et l’élégance de la suisse.
le vignoble représente une superficie de 12 hectares, qui sont cultivées avec deux cépages principaux : le sangiovese et le syrah. les raisins sont récoltés à la main et soigneusement triés dans leur propre cave et ensuite élaboré, afin d’obtenir le résultat de trois vins d’excellente qualité.