Le Sempre de Podere Casina est un vin rosé frais et fruité, avec des notes de groseilles, de pêche jaune et des notes de poivre noir, attribuables à la partie de syrah présente. Sa fraîcheur claire, sa bonne saveur et sa longue persistance sont ses caractéristiques.
Vignes: syrah, sangiovese
Altitude: 110 m s.l.m.
L'exposition: sud-est
Type de sol: terre rouge du mélange moyen en
légère baisse
Nombre de pieds de vigne par hectare: 5000
Vinification: acier à température contrôlée
Fermentation malolactique: partiellement réalisée
La maturation: 6 mois de ciment sur lies fines
Vieillissement en bouteilles: 2 mois
La teneur en alcool: 13,0%
Température de service: 10-12°C
Couleur: cérase intense avec de légères stries cuivrées.
Parfum: cassis, pêche marasca jaune et notes de poivre noir.