Morellino_2013_L0614

morellino di scansano d.o.c.g.

Il Morellino di Podere Casina viene affinato in piccoli tini di cemento per 7 mesi. Un rosso di buona struttura e persistenza, di colore rubino intenso brillante, evidenzia note fruttate, molto piacevoli al gusto, con tannini rotondi e ben affinati. L’elevato equilibrio tannico e l’intensa fragranza che lo caratterizzano, gli conferiscono un particolare gusto fruttato persistente.

  • Vitigni: 90% sangiovese, 10% syrah
  • Altitudine: 150 m s.l.m.
  • Esposizione: sud-ovest
  • Tipologia di terreno: tendenzialmente argillosa
  • Estensione vigneti: 11 ettari
  • Anno di impianto: 1998
  • Sistema di allevamento: cordone speronato
  • Numero di ceppi per ettaro: 4000
  • Resa per ettaro: 70
  • Vendemmia: ultima settimana di settembre con selezione manuale
  • Vinificazione: macerazione sulle bucce per 2-3 settimane
  • Fermentazione malolattica: interamente svolta
  • Maturazione: 6 mesi in acciaio inox
  • Affinamento in bottiglia: 3 mesi
  • Gradazione alcolica: 13,5%
  • Temperatura di servizio: 16-18°C
  • Colore: rosso rubino intenso
  • Profumo: ciliegia, violetta e frutti a bacca rossa