rah i.g.t. toscana

Der Syrah von Podere Casina stammt aus der Weinbereitung und der sorgfältigen manuellen Auswahl der besten Trauben, die in unseren Weinbergen angebaut werden. Nach sorgfältiger Sortierung wird der Wein ausschließlich aus einheimischen Hefen hergestellt. Der Wein reift 12 Monate in kleinen französischen Eichenfässern. Es ist ein Wein mit einer intensiven rubinroten Farbe mit violetten Noten, der Duft ist typisch für die Sorte, in der es Noten von reifen roten Früchten, Marmelade, alle mit würzigen Noten verziert. Es kann sich über viele Jahre entwickeln, wenn es in einer geeigneten Umgebung gelagert wird. Dieser in wenigen Flaschen hergestellte Wein repräsentiert unsere Interpretation einer edlen Rebe französischer Herkunft, die in den sonnigen Hügeln der Maremma ihren idealen Lebensraum gefunden hat. Er zeichnet sich durch ein ausgewogenes Tanningehalt und einen intensiven Duft aus, der ihm einen besonders anhaltenden fruchtigen Geschmack verleiht.
  • Rebsorte 100% syrah
  • Meereshöhe: 250 m ü.m
  • Ausrichtung: südwestlich
  • Bodenbeschaffenheito: tendenziell lehmhaltig
  • Bepflanzungsjahr: 1998
  • Erziehungssystem: spaliererziehung mit kordon
  • Anzahl reben pro hektare: 5000
  • Ertrag pro hektare: 50-55
  • Weinlese: ernte von hand ab ende september
  • Kelterung: mazeration an der maische während 2 bis 3 wochen
  • Milchsäuregärung: vollständiger milchsäureabbau
  • Fassausbau: 12 monate in französischen barriques
  • Flaschenruhe: 6 monate
  • Alkoholgehalt: 14,5%
  • Serviertemperaturo: 18°C
  • Farbe: intensives rubinrot im übergang zu violett
  • Aromatik: opulente aromen von reifen roten früchten, untermalt mit gewürznoten. ein wein, der sich während vielen jahren entwickeln kann