Il Sempre di Podere Casina è un vino rosè fresco, fruttato, con sentori di ribes, pesca gialla e note di pepe nero, riconducibili alla parte di syrah presente. Lo contraddistinguono una nitida freschezza, buona sapidità e lunga persistenza.
  • Vitigni: syrah, sangiovese
  • Altitudine: 110 m s.l.m.
  • Esposizione: sud-est
  • Tipologia di terreno: terre rosse di medio impasto in leggero declino
  • Numero di ceppi per ettaro: 5000
  • Vinificazione: in acciaio a temperatura controllata
  • Fermentazione malolattica: parzialmente svolta
  • Maturazione: 6 mesi in acciaio sulle fecce fini
  • Affinamento in bottiglia: 2 mesi
  • Gradazione alcolica: 13,0%
  • Temperatura di servizio: 10-12°C
  • Colore: cerasuolo intenso con leggere screziature ramate
  • Profumo: ribes, pesca gialla marasca e note di pepe nero