
Der Sempre von Podere Casina ist ein frischer, fruchtiger Rosenwein mit Noten von Johannisbeeren, gelbem Pfirsich und schwarzem Pfeffer, der auf den Anteil des vorhandenen Syrah zurückzuführen ist. Seine klare Frische, sein guter Geschmack und seine lange Haltbarkeit zeichnen ihn aus.
Rebsorte: syrah, sangiovese
Meereshöhe: 110 m ü.m
Ausrichtung: südöstlich
Bodenbeschaffenheito: rote Erde der mittleren Mischung in leichtem Rückgang
Anzahl reben pro hektare: 5000
Kelterung: Temperaturgesteuerter Stahl
FMilchsäuregärung: teilweise durchgeführt
Fassausbau: 6 Monate Zement auf Feinhefe
Flaschenruhe 2 monate
Alkoholgehalt: 13,0%
Serviertemperaturo: 10-12°C
Farbe: intensives Cerasule mit leichten kupferfarbenen Streifen
Aromatik: Johannisbeere, gelber Marasca-Pfirsich und Noten von schwarzem Pfeffer